韓国の乾杯と飲み会のマナー
両手で注ぐ・横を向いて飲む、その理由

韓国の飲み会の作法と、その理由

韓国の酒席の作法は、ひとつひとつ覚えるより「目上の人を立てる」という一本の考え方で理解すると分かりやすくなります。 この考え方は、儒教の影響と説明されることが多いものです。 注ぎ方・飲み方・乾杯のしかたが、どれも「相手を敬っていることを形で見せる」ためのものになっています。

両手で注ぐ・両手で受ける

目上の人にお酒を注ぐときは、片手でボトルを持ち、もう片方の手をボトルや腕に添えます。注いでもらうときも同じで、グラスを片手で持ち、もう片方の手を添えて受けます。 「片手でぞんざいに扱っていない」ことを見せるための形です。 一方で、同年代や友達どうしなら片手でも普通なので、いつも両手でなければいけないわけではありません。

目上の人の前では、顔を少し横に向けて飲む

日本の方がいちばん驚くのが、この作法かもしれません。目上の人の前でお酒を飲むとき、顔や体を少し横に向けて、グラスを口に運びます。 相手に向かって正面から飲む姿を見せないことが、敬意の表し方とされているからです。 手で口元を軽く隠すようにする人もいます。相手を避けているのではなく、むしろ丁寧に接している、という意味になります。

乾杯ではグラスを少し低く

乾杯でグラスを当てるとき、目上の人のグラスより少しだけ低い位置で当てます。 相手を自分より上に立てる、という気持ちを、グラスの高さで表す作法です。

自分のグラスに自分で注がない・空いたら注ぐ

韓国の酒席では、自分のグラスに自分で注がないのが基本で、互いに注ぎ合います。 相手のグラスが空いていたら注いであげる、自分のグラスが空いたら誰かが注いでくれる、というやりとりそのものが、場の気づかいになっています。 友達どうしの気楽な席では、ここまで気にしない人もいます。

注ぎ足し（첨잔）を避ける人が多い

グラスにまだお酒が残っているところへ注ぎ足すことを、韓国語で첨잔（チョムジャン）といいます。 韓国ではこの注ぎ足しを避ける人が多く、グラスが空になってから注ぐのが一般的です。 理由としては、祭祀（제사）のときに杯に注ぎ足す作法があるため、日常の酒席では避ける、と説明されることが多いです。 日本の感覚で「まだ入っているけど、どうぞ」と注ぎ足すと、相手が少し戸惑うことがあるので、空くのを待つのが無難です。

なお、どの作法も世代・職場・相手によって違い、最近は堅苦しくしない人も多くなっています。 「知っていると喜ばれる気づかい」くらいに考えておくと、気楽に楽しめます。

韓国語の乾杯の言葉 ― 건배・짠・위하여

韓国の乾杯でよく聞く言葉は、次の3つです。

「위하여（ウィハヨ）」は、音頭を取る人が「○○のために！」と言い、それに続けて全員が「위하여！」と返す使い方をします。 ほかにも飲みの席で使える韓国語は韓国バーで使える韓国語フレーズに、韓国の飲みゲームは韓国の飲みゲームにまとめています。 焼酎やマッコリなど韓国のお酒そのものについては焼酎・マッコリのガイドをご覧ください。

日本の飲み会との違い（比較表）

日本にも「お酌」の文化があるので似ているところもありますが、細かいところでは考え方が違います。どちらも場によって違う一般的な傾向として見てください。

日本では、ビールを注ぐときにラベルを上に向ける、という気配りを言う人もいます。 また、日本の居酒屋などでは「お通し」が出ることがあります。お通しについてはお通しとは？のガイドをご覧ください。

韓国人の友達と日本で飲むときは、お互いの作法の違いを話題にするだけでも盛り上がります。韓国人の友達づくりについては韓国人の友達の作り方にまとめています。

無理をしない・安全に楽しむために

お酒が飲めない人は、無理に飲まなくていい

韓国では、目上の人から勧められた最初の一杯は受けるのが礼儀とされてきました。 ただ、飲めない人が無理に飲む必要はありません。 グラスを両手で受けて口をつける程度にする、ソフトドリンクで乾杯に参加する、といった過ごし方でよい、という考え方が広がっています。 「お酒は飲めないのですが、乾杯だけ一緒にさせてください」と最初に伝えておくと、お互いに気持ちよく過ごせます。

一気飲みの強要はしない・させない

どんなに場が盛り上がっていても、一気飲みを強要しない・させないのが大前提です。 作法は相手を敬うためのもので、無理をさせるためのものではありません。

日本では20歳未満の飲酒は法律で禁止

日本では、20歳未満の飲酒は法律で禁止されています（二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律）。お酒を出すお店には、年齢確認などの対応が求められています。 当店の3店はバーのため、20歳未満の方はご入店いただけません。

飲んだら運転しない・させない・乗らない

道路交通法第65条では、飲酒運転そのものだけでなく、飲酒運転をするおそれがある人にお酒を出したり勧めたりすること、お酒を飲んだ人に車を貸すこと、運転する人がお酒を飲んでいると知りながら乗せてもらうよう頼んで同乗することも禁止されています。 2024年11月からは自転車の酒気帯び運転にも罰則ができたので、自転車も同じと考えてください。帰りは電車・タクシー・徒歩で。

当店で韓国式の乾杯を体験する

東心斎橋の当店3店には韓国人スタッフがいて、K-POPが流れ、韓国のお酒が飲めます。 乾杯のときに「건배（コンベ）！」「짠（チャン）！」と言ってみたり、両手で注ぐ・横を向いて飲む作法を試してみたり、気軽に韓国人スタッフに話しかけてみてください。 3店は雰囲気が違うので、目的に合わせて選べます。

3店とも東心斎橋2丁目にあるバーで、毎日21:00〜翌5:00・年中無休・予約不要です。 来店前に電話とInstagramのDMで問い合わせができます。クレジットカードと現金が使えます。貸切や団体での利用もできます（人数は各店にお問い合わせください）。 お酒が飲めない方は、来店前に店舗へお問い合わせください。 3店とも韓国料理店ではなくバーで、料理は出していません。 20歳未満の方はご入店いただけません。

Googleマップの評価は3店とも4.9で、クチコミ件数はHEAVEN 2,844件・韓国バーMOON 380件・SARANG 678件です（2026年9月時点）。 たばこについては心斎橋でたばこが吸えるバー・吸えないバーに、夜のお店の種類の違いは夜の店の種類ガイドに、目的別の選び方は目的別の案内にまとめています。

よくある質問

Q. 韓国人の前で、顔を横に向けずに飲んだら失礼ですか？

友達どうしや同年代なら、気にしない人がほとんどです。横を向いて飲むのは目上の人の前での作法で、世代や相手によっても違います。気になるときは、少し横を向くだけでも気持ちは伝わります。

Q. 外国人（日本人）も両手で注ぐべきですか？

必ずしなければいけないものではありませんが、目上の韓国人に注ぐときに両手を添えると、丁寧な人だと受け取ってもらえます。同年代・友達どうしなら片手でも普通です。

Q. お酒が飲めないときはどうすればいいですか？

無理に飲む必要はありません。グラスを受けて口をつける程度にしたり、ソフトドリンクで乾杯に参加したりする過ごし方が広がっています。最初に「飲めない」と伝えておくと安心です。一気飲みの強要はしない・させないのが前提です。

Q. 乾杯は韓国語で何と言いますか？

基本は「건배（コンベ）」です。友達どうしなら「짠（チャン）」、音頭に続けて全員で言うときは「위하여（ウィハヨ）」も使います。

Q. 日本では注ぎ足しをしてもいいですか？

日本では注ぎ足しは一般的で、グラスが空になる前に注ぐことが多いです。韓国では注ぎ足し（첨잔）を避ける人が多いので、韓国人と飲むときは空くのを待つと無難です。

Q. 日本の飲み会では、乾杯の前に飲んでもいいですか？

日本では「乾杯」の前に飲み始めないのが一般的です。全員の飲み物がそろってから乾杯します。

Q. 韓国バーで料理は食べられますか？

当店の3店は韓国料理店ではなくバーで、料理は出していません。食事は先に済ませてからお越しください。

Q. 20歳未満でも入れますか？

日本では20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店の3店はバーのため、20歳未満の方はご入店いただけません。

出典（2026年10月12日確認）：警視庁『飲酒運転の罰則等』（道路交通法第65条）／二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律。韓国・日本の酒席の習慣は一般的な説明で、世代・地域・相手によって違います。当店の店舗情報はGoogleマップ（2026年9月時点）。

3店の違いをまとめて見たい方は、目的別の案内からどうぞ。