日本座位费·お通し（otoshi）是什么？
能拒绝吗、点单前怎么确认
在日本的居酒屋，入座后、还没点单，店员就会端上一小碟你没点过的小菜，这就是お通し（otoshi），关西也叫「突き出し（tsukidashi）」。 它不是免费赠送，很多店把它当作座位费（日语叫「席料」或「テーブルチャージ」），会记进账单。 酒吧则常常不端小菜，而是在账单里另算一项「チャージ」「席料」或入场费。 怎么算、能不能拒绝，每家店都不一样。所以在点第一杯之前先问一句，在日本是很普通的事。
你好。我是在东心斋桥经营三家韩国酒吧（HEAVEN·韓国バーMOON·SARANG）的韩国人。 自己也是外国人，刚来日本时同样被「没点的菜怎么收钱了？」困惑过；现在开店，又常常被从中国来玩的客人问「日本的座位费是怎么回事」。 这一页不评论别人家的店，只用日本国民生活中心、日本政府观光局（JNTO）、大阪府、大阪府警察等公共机构公开的信息，把お通し和座位费的来龙去脉、怎么问、出了问题找谁整理清楚。
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お通し是什么 ― 为什么会收没点过的小菜的钱
日本政府观光局（JNTO）在面向外国游客的介绍「Drinking the Japanese Way」（2022年3月31日）里是这样说明的： 在居酒屋，点单前一定会先端上一小碟叫 otoshi 的小菜；它兼有座位费的性质； 内容由店决定，每家不同，一般不能换成别的东西。
换句话说，お通し是「坐下来用这张桌子的费用」＋「第一道小菜」合在一起的东西。 在日本人看来，这和「进店就给一杯水」一样自然，所以店员通常不会特意说明。 问题就出在这里：对第一次来的外国人来说，它看起来像是「没点却被收钱的菜」。
居酒屋和酒吧，收法不一样
| 店的种类 | 常见的做法（一般情况，具体以每家店为准） |
|---|---|
| 居酒屋 | 入座后端上お通し，按人头记进账单。很多店把它当作座位费，不另收座位费 |
| 酒吧（Bar） | 有的店端一小碟坚果或小菜并算作「チャージ」；有的店不端东西，直接在账单里另算一项「席料」「テーブルチャージ」；也有的店两样都没有 |
| 有现场演奏·活动的店 | 有时会另收入场费（日语常写作「入場料」「エントランス」），和座位费是两回事 |
| 英式酒馆·立饮 | 很多店在吧台点单当场付款，通常没有お通し和座位费 |
酒吧有哪些种类、各自怎么点单和结账，见大阪酒吧推荐·6种酒吧的区别； 居酒屋、夜店和酒吧有什么不同，见大阪夜店和酒吧怎么选。
实际发生过的纠纷 ― 日本国民生活中心的公开案例
日本国民生活中心（相当于全国消费者咨询的中枢机构）在2019年9月19日发布的 「『访日游客消费者热线』收到的纠纷案例介绍―也有文化·习惯的差异？―」中，列出了这样一个案例（案例7）： 两个人在居酒屋吃饭，结账时被要求支付没有点过的料理（お通し）的费用，而且是按人头各收一份（2019年2月受理，用中文咨询）。
国民生活中心对此的说明是：即使是在日本人之间广为人知的文化，外国人对于「为没有点的料理付钱」这件事，也可能会感到疑问。 并且把「游客一方不了解习惯」和「店一方说明不足」这种文化·习惯差异，列为访日游客纠纷的典型类型之一。
同一机构在2024年8月7日发布的「2023年度访日游客消费者咨询情况」显示，2023年度共受理咨询305件，其中来自访日游客本人的227件； 热线用英语、中文、韩语、泰语、越南语、法语、日语7种语言受理。也就是说，遇到问题时，有可以用中文咨询的公共窗口（电话见下文的表）。
先说清楚：并不是所有的店都会这样，お通し和座位费这个制度本身也不是坏事。
它是「坐着用这张桌子」的费用和「先来一口下酒的小菜」。会变成纠纷的，只是「没人说明」和「不知道可以问」撞在一起的时候。
大阪府的条例 ― 店必须把收费标示在客人看得见的地方
在大阪，这件事不只靠「习惯」，还有条例。 大阪府「关于防止提供酒类等营业的不当劝诱及不当收取费用的条例」（2001年3月30日 大阪府条例第9号，通称防宰客条例）有下面的规定：
| 条文 | 内容（按官方页面的表述归纳） |
|---|---|
| 第2条（适用对象） | 酒吧、酒馆等，无论叫什么名字，向客人提供酒类并以欢乐气氛招待客人的营业，且位于公安委员会规则规定的地域内 |
| 第3条（收费的标示） | 经营者必须按公安委员会规则的规定，在营业场所以客人容易看到的方式标示收费（施行规则第3条：在墙壁、门、隔断等处张贴记载收费的书面等） |
| 第5条（禁止不当劝诱） | 不得就收费告知不实内容、或让人误以为比实际便宜得多来招揽客人；不得尾随；不得对已经拒绝的人继续劝诱 |
| 第6条（禁止不当收取） | 收取费用时不得威迫他人，不得有让人感到不安的言行 |
管辖心斋桥一带的大阪府警察南警察署在官网上写明：南区（心斋桥·道顿堀·难波一带）是这项条例的适用区域。 对游客来说最有用的是第3条：在适用区域内，座位费、お通し、チャージ这些收费，店有义务标示在客人看得见的地方。 进店后看一眼墙上、门口或菜单的第一页，大多数情况下就能找到。
条例的整体内容、路上被人带去店里时怎么拒绝，另外整理在大阪拉客·宰客怎么避开，这一页只讲收费标示和お通し·座位费。
避免纠纷的5个方法 ― 点第一杯之前做完
1. 进店时或点第一杯前，先问一句
问「有お通し吗」「有座位费吗」「结账是怎么算的」，店员不会觉得奇怪，这在日本是很普通的问题。 下面是可以直接给店员看、或者照着读的日语。看不懂回答的话，把手机翻译App递过去就行。
| 想问的事 | 日语 | 读音 |
|---|---|---|
| 有お通し吗？ | お通しはありますか | otōshi wa arimasu ka |
| 有座位费吗？ | 席料はありますか | sekiryō wa arimasu ka |
| 结账是怎么算的？ | お会計はどうなりますか | okaikei wa dō narimasu ka |
| お通し可以不要吗？ | お通しは断れますか | otōshi wa kotowaremasu ka |
| 我有过敏（的食物） | アレルギーがあります | arerugī ga arimasu |
| 这一项是什么费用？ | これは何の料金ですか | kore wa nan no ryōkin desu ka |
| 请给我明细 | 明細をください | meisai o kudasai |
2. 看墙上、门口和菜单上的收费标示
按大阪府条例第3条，适用区域内的店要把收费标示在客人容易看到的地方。 进店后先找一下「席料」「チャージ」「お通し」「サービス料」这几个词。 哪儿都找不到、问了也答不上来的店，可以当作换一家的理由。
3. 想拒绝お通し，要在点单之前说
有的店可以拒绝，但不能拒绝的店也很多，因为它本来就是座位费。 想不要的话，用上面那句「お通しは断れますか」在点单之前问；店说不行，就当作座位费接受，或者换一家。 端上来、吃了之后再说「我没点这个」，几乎是行不通的。 有过敏或宗教上不吃的东西，也请在端上来之前先说，很多店可以换成别的或者不端。
4. 账单有看不懂的项目，当场问；刷卡前确认金额
结账时拿到账单，有不明白的项目就指着问「これは何の料金ですか」。 在店里问清楚，比回国后再想办法容易得多。 大阪府警察南警察署给游客的建议也是两条：仔细确认收费方式；用信用卡付款时，看清终端上显示的金额再操作。
5. 先存好求助电话
觉得账单不对、被威迫、或者想用中文咨询时，可以联系下面这些公共窗口。付款之后也可以咨询。
| 情况 | 联系方式 | 备注 |
|---|---|---|
| 想用中文咨询消费纠纷（お通し·座位费·账单） | 03-5449-0906 | 日本国民生活中心「访日游客消费者热线」。工作日10:00〜12:00·13:00〜16:00，周末、节假日和12月29日〜1月3日休息。英语、中文、韩语、泰语、越南语、法语、日语 |
| 日语咨询消费纠纷 | 188 | 日本消费者厅设置的全国统一号码「消费者热线」，转接到就近的消费生活中心（日语） |
| 中文·英文·韩文 24小时观光热线 | 050-3816-2787 | 日本政府观光局（JNTO）「Japan Visitor Hotline」，全年24小时，紧急情况也可咨询 |
| 想用中文求助领事保护 | +81-6-6445-9427 | 中国驻大阪总领事馆领事保护专线；外交部全球领事保护与服务应急热线 12308（+86-10-12308） |
| 被威胁、被围住、不让走 | 110（日本警察） | 当场打。南警察署：东心斋桥1-5-26（06-6281-1234） |
店员虽然不懂中文，但用翻译App沟通完全没有障碍――这不只是我们店，在日本大多数店里，把翻译App的画面给对方看都是行得通的。
关于我们的店 ― 进店前能从外面确认的事实
「那你们的店是什么样的？」这个问题也先回答。这里只写进店前就能确认的事实，不写自己说了算的评价。
- 我们这三家店（HEAVEN·韓国バーMOON·SARANG）都是酒吧，不是女孩吧、陪酒店或夜店（Club）。是和韩国人店员边聊边喝的店，朋友、情侣、一个人来的客人都有。
- 三家店在谷歌地图上都有公开的店铺信息和评价。评价数量是HEAVEN 2,844条·韓国バーMOON 380条·SARANG 678条，评分均为4.9（2026年9月）。
- 每天21:00〜凌晨05:00·全年无休·无需预约。来之前可以打电话或在Instagram私信咨询，结账方式等在意的事，也可以在来店之前先问。
- 可以刷信用卡和付现金。
- HEAVEN和韓国バーMOON店内可以吸烟，SARANG全面禁烟。
- 可以包场、团体来店（人数请向各店咨询）。
- 日本法定饮酒年龄是20岁，未满20岁不能入店。
- 三家店都不是韩国餐厅，而是酒吧，不提供餐食。请先在附近吃完饭再来。
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那么，可以怎样度过夜晚 ― 按目的选三家店
三家店都在东心斋桥2丁目，彼此步行5分钟以内。结账方式和在意的事先问清楚之后，剩下的就是选一个适合今晚的地方。
| 想要的夜晚 | 店 | 理由 |
|---|---|---|
| 想和朋友唱歌、热闹一下 | HEAVEN | 卡拉OK和飞镖免费，还有VIP包厢，适合团体的第二场、第三场 |
| 想坐下来慢慢聊 | 韓国バーMOON | 有水烟和沙发座，适合和同伴坐下来慢慢聊的夜晚 |
| 想安静喝酒·一个人也想进得去 | SARANG | 安静喝酒的全面禁烟的店，没有卡拉OK。以吧台座为主，一个人也容易进 |
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常见问题
Q. 日本的お通し（otoshi）是什么？
在居酒屋入座后、点单前端上的一小碟小菜，关西也叫「突き出し」。按日本政府观光局（JNTO）的说明，它兼有座位费的性质，内容由店决定，一般不能换成别的。很多店把它当作座位费记进账单，所以不是免费的。
Q. お通し可以拒绝吗？
有的店可以，但不能拒绝的店也很多，因为它本来就是座位费。想拒绝的话，在点单之前用「お通しは断れますか（otōshi wa kotowaremasu ka）」问；端上来之后再拒绝几乎行不通。有过敏或宗教上不吃的东西，请在端上来之前先说。
Q. 日本的酒吧也有お通し吗？
有的酒吧会端一小碟坚果或小菜并算作「チャージ」，有的酒吧不端东西、直接在账单里另算「席料」或「テーブルチャージ」，也有的酒吧两样都没有。有现场演奏的店有时另收入场费。每家店不一样，点第一杯之前问一句就清楚了。
Q. お通し、座位费（席料）、チャージ、入场费有什么区别？
お通し是以小菜的形式收的座位费；席料和テーブルチャージ是直接记在账单上的座位费；入场费（入場料·エントランス）多见于有演奏或活动的店，是进门时收的费用。叫法不同，但都是「用这个座位、这家店」的费用。一家店通常只收其中一种，具体请问店员。
Q. 不会日语，怎么问？
把本页的日语句子「お通しはありますか」「席料はありますか」「お会計はどうなりますか」给店员看，或者照着读音读出来。回答听不懂的话，用手机翻译App就可以。在日本，点单前问收费方式是很普通的事，不用不好意思。
Q. 对账单有疑问，或者被收了没说明过的费用，怎么办？
先在店里指着账单问「これは何の料金ですか」，请对方出示收费标示或菜单。大阪府的条例要求适用区域内的店标示收费，禁止收取费用时威迫他人。付款之后也可以打日本国民生活中心的访日游客消费者热线（03-5449-0906，有中文）咨询；被威胁时打110。想用中文求助领事保护，可以打中国驻大阪总领事馆领事保护专线（+81-6-6445-9427）。
Q. HEAVEN、MOON、SARANG是什么样的店？结账方式可以提前问吗？
三家都是酒吧，不是女孩吧、陪酒店或夜店（Club），在谷歌地图上公开了店铺信息和评价（2026年9月为2,844条·380条·678条，评分4.9）。来店之前可以打电话或在Instagram私信咨询，结账方式等在意的事也可以提前问。每天21:00〜凌晨05:00·无需预约。
Q. 韩国酒吧有吃的吗？
没有。三家都是酒吧，不是韩国餐厅，不提供餐食，请先在附近吃完饭再来。未满20岁不能入店。
出处（均于2026年10月7日查阅）：日本国民生活中心「『訪日観光客消費者ホットライン』に寄せられたトラブル事例を紹介します―文化・習慣の違いも？―」（2019年9月19日发布·案例7）／同「2023年度 訪日観光客消費者相談の状況」（2024年8月7日发布）／同「訪日観光客消費者ホットライン」（cht.kokusen.go.jp）／日本观光厅所属 日本政府观光局（JNTO）「Drinking the Japanese Way」（2022年3月31日）及「Japan Visitor Hotline」／大阪府「大阪府酒類提供等営業に係る不当な勧誘及び料金の不当な取立ての防止に関する条例」（2001年3月30日 大阪府条例第9号·第2条、第3条、第5条、第6条及施行规则第3条）／大阪府警察 南警察署「ぼったくり気を付けて！！」／日本消费者厅「消费者热线188」／中国驻大阪总领事馆「领事保护与协助」（领事保护专线、12308）。条例内容按条文和官方页面的表述归纳，未加法律解释；条例可能修订，修订后的内容请以各官方页面为准。各店对お通し·座位费的做法为一般情况，具体请以每家店为准。本店信息为谷歌地图（2026年9月）的显示内容。